お弁当作りを再開してからというもの、いや再開する前からの圧倒的な悩み…
『お弁当のおかずが回ってしまう』
このおかず先週も作ったよな…がコンスタントに襲ってきてしまう
お弁当作りにいそしんでいる方からしたら圧倒的なあるある
私も前々から気付いてはいたのですが、特段気にしないようにと
注意を別の方向にもっていくようにしていました。
それともう一つ…これが一番の難関だと思うのですが
『茶色いお弁当最強説』
日本人の好みに合うものは基本的に醤油を使うことが多いのはご存知だと思いますが
和食の高級店でない限り、醤油ベースの料理は茶色になります。
そして無敵の最強おかずと言えば『揚げ物』これまた茶色い…
でもこれがうまいんだ…
肉じゃが、生姜焼き、とんかつ、から揚げ
日本人が絶対好きでしょ！というおかずは基本茶色と思ってます(個人的感想です)
自分の分だけは男飯なので気にならないのですが、
奥様の分となるとそうもいかないんですよね…奥様が会社でふたを開けた時に
引かれてしまうのではないかと気が気じゃないのですが、あんまり器用な方でもないですし
料理も名もない料理を作ることが多く、味付けも和食ベースが多かったりするので
どんな食材を使っても最終的には茶色くなってしまう…
卵焼きの黄色やミニトマトの赤などを混ぜてみたりもするのですが
なかなか続かず、楽な茶色に逃げてしまっています…
もっと料理のバリエーションを増やせるように努力が必要ですね。
中華料理も得意で好きなので色の薄い料理を勉強していきたいと思います！
